专题17 中国古代手工业和社会生活

专题17  中国古代手工业和社会生活
  
 农业的发展推动了手工业的进步。中国古代手工业出现世代传承的原因，主要是因为小农经济长期大量存在，以及封建文化、自我封闭、官府干涉和控制，其影响在于，有利于手工艺继承，保证了工艺水平，从长远来看，妨碍了社会生产力的发展。
 1．矿冶：①青铜铸造是商和西周手工业的主要部门，并达到很高水平。商朝青铜铸造生产规模大，西周青铜铸造产品趋向生活化。②春秋战国时期发展的铸铁柔化技术比欧洲早二千多年；青铜铸造中金银错技术和雕铸艺术，使青铜器皿更为精致美观，如河南新郑出土的春秋莲鹤方壶。③魏晋南北朝时期，百炼钢技术已经相当成熟，又发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。北魏的相州以制造军刀著称。④隋唐已经掌握了切割、抛光、焊接技术。⑤明广东佛山冶铁规模很大。
 2．纺织：①长沙马王堆素纱禅衣是丝织品中的精品。②曹魏丝织业中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构。吴国培育出八辈之蚕。蜀锦遐迩闻名，远销吴、魏。③隋唐丝织品种多，（如丝织品有绫、锦等十几类）产地广，兼有外来风格。④明末，在纺织业率先出现了资本主义萌芽。清初，有了缓慢发展。
 3．陶瓷：①西周出现了原始瓷器，是我国陶瓷发展上的飞跃。②魏晋南北朝时期，制瓷技术日臻成熟。南方盛产青瓷，后传入北方。北方创制白瓷，为我国制瓷业发展开辟了广阔的前景。③隋唐陶瓷业进一步发展（唐三彩、秘色瓷）。④宋元时，景德镇成为全国著名的制瓷中心。
 4．其它：①商周制漆技术高，用漆普遍；战国采用夹纻技术。②春秋战国，煮盐业发达；已能用曲造酒；《考工记》记述了齐国官营手工业的设计规模和制造工艺。③隋唐战舰使用推进器；北宋造船技术世界领先，并使用罗盘针。④西汉前期已经有了纸。东汉蔡伦改进造纸术，用树皮、麻头、破布、鱼网等造出纸；魏晋南北朝时期，造纸技术进步明显。质量提高，产量大增，逐渐取代简牍成为最主要的书写材料。北方的洛阳、长安，南方的建业、扬州都是有名的造纸中心。⑤隋唐已有雕版印刷术，北宋发明活字印刷术。11世纪中期，经阿拉伯人传到欧洲，促进了文艺复兴运动开展，结束了由僧侣和贵族长期垄断教育和使用羊皮作为书写材料的历史。
5．社会生活①魏晋南北朝时期，由于民族交往频繁，人们的衣食住行、习俗风尚也相互影响，社会生活反映出民族交融的色彩。南方主食稻米饭，北方盛行面食，以饼为主。蜀汉发明了馒头，北魏人会炸油饼，胡饼成为内地人的可喜之物，饮茶成风。南北方穿戴差异明显。②唐朝社会生活发生较大的变化，出现了兼容并蓄、多姿多彩、较为开放的社会风气。这因为边疆与内地交往频繁、中外交流活跃，各族各国和生活习俗涌入中原地区。服装、饮食、住宅、家具、交通工具和玩耍等方面出现了许多新变化。